Huit résidents de MBV CLAIRBOIS ont participé à un atelier culinaire camerounais proposé par deux aides-soignantes, Sarah Belletier et Vanessa Caron.
Au menu : la préparation d’un poulet mafé traditionnel. Entre manioc, bananes plantains et gingembre , les résidents ont découvert les saveurs du Cameroun au rythme d’une musique traditionnelle. Pour Vanessa, il s’agissait de transmettre les secrets de cuisine de sa grand-mère tout en partageant sa culture.
Au-delà de la convivialité, cet atelier à visée thérapeutique est encadré par le PASA (Pôle d’activités et de soins adaptés). L’initiative permet d’agir concrètement sur le stress et les troubles du comportement des résidents. Une prochaine session aux saveurs du Maroc est déjà en préparation.
Un article à retrouver dans la Charente Libre.
